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Domaine Génot-Boulanger, AOC Chambolle-Musigny, 2015
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75 cl (84,00 / L)
63,00 €
HT
Un domaine familial en Bourgogne situé sur certaines des plus belles appellations de la région. Ici, ce qui est recherché, c'est produire des vins fins, élégants et adaptés à la garde, et surtout l'expression pure des terroirs. Ce vin est produit sur deux parcelles qui font moins d'un hectare avec un terroir composé de grave, d'éboulis et de roche calcaire. Sur ce Chambolle-Musigny, on retrouve une fermentation à base de levures indigènes, donc 100 % naturelle, et un élevage de 12 mois en fût de chêne, puis six mois en cuve. Un très beau vin à découvrir.
Notes de dégustation
Un joli nez très élégant plein de notes fruitées. En bouche, le vin est soyeux avec beaucoup de volume et un côté charnu. Un magnifique vin de garde.
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