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Olivier Guyot, En Champs, AOC Gevrey-Chambertin, 2014
(0)
75 cl (72,00 / L)
54,00 €
HT
Cette cuvée Gevrey-Chambertin En Champs 2014 est un vin de caractère à la robe rubis profonde. Cette expression aromatique évoque les fruits rouges et offre une minéralité dexception. En longueur, la bouche se prolonge sur des notes épicées. Olivier Guyot travaille la vigne en culture raisonnée. Depuis lan 2000, le domaine nutilise plus d'herbicides dans ses vignes, remplacés par un travail de butage/débutage en hiver et de labour au printemps. Les vendanges sont exclusivement manuelles.
Notes de dégustation
Notes boisées de vanille, chêne, tabac. Arômes de fruits rouges (framboise, cerise).
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